★はち猫★ さんの家計簿日誌
2012-04-09
ヮ(ﾟдﾟ)ォ!
うちのみんなはカレーが大好きなので、月に１～２回は作ります。
しかしそのカレー、時々謎の分離現象が出現することがありまして…
その理由が最近になって判明した。（多分）
問題だったのはおそらくはちみつ。
カレールーを入れて煮込んだあとに味の調整でソースやケチャップを投入するのだが、
その時にはちみつを入れると分離するのだとやっと気がついた。
多分…だけどね。
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